Результаты освоения ОП

22.3141.3.0.004 (ТПООП-З-22/1)
Дисциплина
 
Курс
 
Семестр
 
Сформированность
 
СвернутьКомпетенция: ОПК-1.1 - Способен использовать для решения аналитических и исследовательских задач современные технические средства и информационные технологии
 Информационные технологии1ВеснаСформирована
 Цифровые технологии в профессиональной сфере2ВеснаСформирована
 Цифровые технологии в профессиональной сфере2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-1.2 - Способен использовать ИКТ для совместной (командной) работы и общения, создания и редактирования нового контента, решения концептуальных, технических и практических проблем
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
 Информационные технологии1ВеснаСформирована
 Цифровые технологии в профессиональной сфере2ВеснаСформирована
 Цифровые технологии в профессиональной сфере2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-1.3 - Использование облачных сервисов для просмотра, поиска, фильтрации, организации, хранения, извлечения и анализа данных, информации и цифрового контента (Google Drive, Dropbox, Яндекс Диск)
 Информационные технологии1ВеснаСформирована
 Цифровые технологии в профессиональной сфере2ВеснаСформирована
 Цифровые технологии в профессиональной сфере2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-2.1 - Идентифицирует области естественных наук, математические методы, физические и химические законы, позволяющие найти решения проблем, возникающих в ходе профессиональной деятельности
 Неорганическая химия1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Органическая химия1ВеснаСформирована
 Биохимия2ВеснаСформирована
 Биохимия2ВеснаСформирована
 Аналитическая химия и физико-химические методы анализа2ВеснаСформирована
 Физика2ВеснаСформирована
 Физика2ВеснаСформирована
 Аналитическая химия и физико-химические методы анализа2ВеснаСформирована
 Пищевая химия3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-2.2 - Применяет методы теоретического и экспериментального исследования объектов, процессов, явлений, проводит эксперименты по заданной методике и анализирует их результаты
 Математика1ВеснаСформирована
 Техно-химический контроль и учет на предприятиях общественного питания4ВеснаСформирована
 Физика2ВеснаСформирована
 Физика2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-2.3 - Использует знания в области естественных наук для ведения и совершенствования технологического процесса и обеспечения безопасности продукции
 Техно-химический контроль и учет на предприятиях общественного питания4ВеснаСформирована
 Пищевая химия3ВеснаСформирована
 Пищевая микробиология3ВеснаСформирована
 Методы исследования свойств сырья и готовой продукции общественного питания3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-3.1 - Использует знания инженерных процессов при решении профессиональных задач
 Метрология, стандартизация и сертификация4ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована
 Теплотехника3ВеснаСформирована
 Механика3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-3.2 - Разрабатывает технологические процессы с обеспечением высокого уровня энергосбережения и использования новейших достижений техники
 Электротехника и электроника3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-3.3 - Осуществляет эксплуатацию современного технологического оборудования и приборов
 Проектирование комплексных предприятий общественного питания при гостиницах4ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована
 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-4.1 - Разрабатывает мероприятия по совершенствованию технологических процессов производства продукции общественного питания
 Технология продукции общественного питания4ВеснаСформирована
 Современные методы обработки пищевого сырья4ВеснаСформирована
 Технология продукции общественного питания3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-4.2 - Организовывает производство продуктов питания с учетом современных знаний в индустрии питания
 Технология и организация производства специализированного питания (специализация)4ВеснаСформирована
 Технология и организация производства специализированного питания (специализация)4ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована
 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-4.3 - Организовывает технологические процессы приготовления продуктов питания, с учетом особенностей технологических приемов и обработки сырья национальных кухонь мира
 Проектирование предприятий общественного питания4ВеснаСформирована
 Проектирование предприятий общественного питания4ВеснаСформирована
 Современные методы обработки пищевого сырья4ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-4.4 - Управляет технологическими процессами посредством использования технологических добавок и улучшителей для его рационализации и повышения качества готовой продукции
 Современные методы обработки пищевого сырья4ВеснаСформирована
 Научные основы использования нетрадиционных видов пищевого сырья2ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована
 Технологические добавки и улучшители в производстве продуктов питания3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-5.1 - Осуществляет контроль технологического процесса, качества и безопасности сырья и готовой продукции
 Техно-химический контроль и учет на предприятиях общественного питания4ВеснаСформирована
 НАССР в системе общественного питания (специализация)4ВеснаСформирована
 НАССР в системе общественного питания (специализация)4ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-5.2 - Применяет существующую нормативную и техническую документацию в профессиональной деятельности, в т.ч. при разработке технологической документации
 Проектирование предприятий общественного питания4ВеснаСформирована
 Проектирование предприятий общественного питания4ВеснаСформирована
 НАССР в системе общественного питания (специализация)4ВеснаСформирована
 НАССР в системе общественного питания (специализация)4ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОПК-5.3 - Владеет современными, прогрессивными методами и формами организации производства кулинарной продукции, а также обслуживания потребителей в различных типах предприятий питания
 Проектирование комплексных предприятий общественного питания при гостиницах4ВеснаСформирована
 Комплексное оснащение предприятий общественного питания4ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК-1.1 - Организация ведения технологического процесса в рамках принятой в организации технологии производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
 Введение в пищевую промышленность1ВеснаСформирована
 Технология и организация производства специализированного питания (специализация)4ВеснаСформирована
 Технология продукции общественного питания4ВеснаСформирована
 Русская национальная кухня4ВеснаСформирована
 Русская национальная кухня4ВеснаСформирована
 Технология и организация производства специализированного питания (специализация)4ВеснаСформирована
 Оборудование предприятий общественного питания4ВеснаСформирована
 Организация производства и технология блюд азиатской кухни4ВеснаСформирована
 Организация производства и технология блюд европейской кухни4ВеснаСформирована
 Организация производства и технология блюд европейской кухни4ВеснаСформирована
 Комплексное оснащение предприятий общественного питания4ВеснаСформирована
 История продуктов питания2ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована
 Технология продукции общественного питания3ВеснаСформирована
 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК-1.2 - Управление качеством, безопасностью и прослеживаемостью производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
 Современные методы исследования качества4ВеснаСформирована
 НАССР в системе общественного питания (специализация)4ВеснаСформирована
 НАССР в системе общественного питания (специализация)4ВеснаСформирована
 Физико-химические и биотехнологические основы отрасли2ВеснаСформирована
 Безопасность пищевой продукции2ВеснаСформирована
 Экологическая экспертиза товаров2ВеснаСформирована
 Эстетика общественного питания2ВеснаСформирована
 Химия цвета, запаха и вкуса пищевых продуктов3ВеснаСформирована
 Сенсорный анализ3ВеснаСформирована
 Санитария и гигиена питания3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК-1.3 - Разработка системы мероприятий по повышению эффективности технологических процессов производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
 Проектирование комплексных предприятий общественного питания при гостиницах4ВеснаСформирована
 Проектирование предприятий общественного питания4ВеснаСформирована
 Проектирование предприятий общественного питания4ВеснаСформирована
 Современные методы обработки пищевого сырья4ВеснаСформирована
 Научные основы использования нетрадиционных видов пищевого сырья2ВеснаСформирована
 Товароведение продовольственных товаров3ВеснаСформирована
 Процессы и аппараты пищевых производств3ВеснаСформирована
 Физиология питания3ВеснаСформирована
 Технологические добавки и улучшители в производстве продуктов питания3ВеснаСформирована
 Основы рационального питания3ВеснаСформирована
 Научные основы производства продуктов питания3ВеснаСформирована
 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-1.1 - Анализирует задачу, выделяя ее базовые составляющие; осуществляет поиск информации; определяет и ранжирует информацию, требуемую для решения поставленной задачи
 Философия1ВеснаСформирована
 Проектная деятельность3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-1.2 - Проводит оценку информации, ее достоверность, строить логические умозаключения на основании поступающих информации и данных, в том числе с применением философского понятийного аппарата
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
 Философия1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-1.3 - Использует системный подход для решения поставленных задач.
 Математика1ВеснаСформирована
 Проектная деятельность3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-10.1 - Понимает базовые принципы функционирования экономики и экономического развития, цели формы участия государства в экономике
 Экономика и организация производства продуктов питания4ВеснаСформирована
 Экономика1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-10.2 - Применяет методы личного экономического и финансового планирования для достижения текущих и долгосрочных целей, использует финансовые инструменты для управления личными финансами (личным бюджетом), контролирует собственные экономические и финансовые риски
 Экономика и организация производства продуктов питания4ВеснаСформирована
 Финансовая грамотность1ВеснаСформирована
 Экономика1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-11.1 - Понимает сущность коррупции как социального, экономического и политического явления, противозаконного действия, а так же о различных формах коррупционного поведения
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
 Правоведение1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-11.2 - Демонстрирует практические навыки, необходимые для борьбы с коррупцией, в конкретных жизненных ситуациях, умение аргументированно защищать антикоррупционную позицию и находить пути противодействия коррупционным явлениям
 Этика профессиональной деятельности4ВеснаСформирована
 Правоведение1ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-2.1 - Определяет цель проекта и формулирует совокупность задач, решение которых напрямую связано с достижением цели проекта и определяет связи между поставленными задачами и ожидаемыми результатами их решения.
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
 Менеджмент3ВеснаСформирована
 Экономика1ВеснаСформирована
 Проектная деятельность3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-2.2 - Выбирает оптимальный способ решения задач, учитывая действующие правовые нормы и имеющиеся условия, ресурсы и ограничения
 Менеджмент3ВеснаСформирована
 Правоведение1ВеснаСформирована
 Проектная деятельность3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-2.3 - Оценивает решение поставленных задач в зоне своей ответственности в соответствии с запланированными результатами контроля, при необходимости корректирует способы решения задач
 Цифровые технологии в профессиональной сфере2ВеснаСформирована
 Цифровые технологии в профессиональной сфере2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-3.1 - Определяет свою роль в команде, исходя из стратегии сотрудничества для достижения поставленной цели, учитывая особенности поведения других членов команды
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
 Этика профессиональной деятельности4ВеснаСформирована
 Психология профессионально-личностного развития1ВеснаСформирована
 Проектная деятельность3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-3.2 - Взаимодействует с членами команды используя различные цифровые средства, позволяющие достигать поставленных целей
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
 Информационные технологии1ВеснаСформирована
 Цифровые технологии в профессиональной сфере2ВеснаСформирована
 Цифровые технологии в профессиональной сфере2ВеснаСформирована
 Проектная деятельность3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-4.1 - Демонстрирует умение вести обмен деловой информацией в устной и письменной формах на государственном языке
 Культура речи и деловое общение1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-4.2 - Демонстрирует умение вести обмен деловой информацией в устной и письменной формах не менее чем на одном иностранном языке
 Культура речи и деловое общение1ВеснаСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-5.1 - Анализирует современное состояние общества на основе знания истории
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-5.2 - Интерпретирует проблемы современности с позиций этики и философских знаний
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
 Культура речи и деловое общение1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Этика профессиональной деятельности4ВеснаСформирована
 Философия1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-5.3 - Учитывает при социальном и профессиональном общении историческое наследие и социокультурные традиции различных социальных групп, этносов и конфессий, включая мировые религии, философские и этические учения
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Философия1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-6.1 - Использует инструменты и методы управления временем при выполнении конкретных задач, проектов, при достижении поставленных целей
 Менеджмент3ВеснаСформирована
 Психология профессионально-личностного развития1ВеснаСформирована
 Проектная деятельность3ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-6.2 - Реализует намеченные цели с учетом условий, средств, личностных возможностей, этапов карьерного роста, временной перспективы развития деятельности и требований рынка труда на основе принципов образования в течении всей жизни
 Менеджмент3ВеснаСформирована
 Психология профессионально-личностного развития1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-7.1 - Поддерживает должный уровень физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности и соблюдает нормы здорового образа жизни
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-7.2 - Соблюдает и пропагандирует нормы здорового образа жизни в различных жизненных ситуациях и в профессиональной деятельности
 Ознакомительная практика1ВеснаСформирована
 Физическая культура и спорт1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-8.1 - Анализирует факторы вредного воздействия на объекты окружающей среды и идентифицирует опасные и вредные факторы в рамках осуществляемой профессиональной деятельности
 Экология1ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-8.2 - Выявляет возможные угрозы для жизни и здоровья человека, создает и поддерживает безопасные условия жизнедеятельности для сохранения природной среды и обеспечения устойчивого развития общества, в том числе при угрозе и возникновении чрезвычайных ситуаций и военных конфликтов.
 Экология1ВеснаСформирована
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-8.3 - Разъясняет правила поведения при возникновении чрезвычайных ситуаций природного и техногенного происхождения, в том числе оказывает первую помощь.
 Безопасность жизнедеятельности2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-9.1 - Оперирует понятиями инклюзивной компетентности, ее компонентами и структурой; понимает особенности применения базовых дефектологических знаний в социальной и профессиональной сферах
 Психология профессионально-личностного развития1ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: УК-9.2 - Взаимодействует в социальной и профессиональной сферах с лицами с ограниченными возможностями здоровья и инвалидами
 Психология профессионально-личностного развития1ВеснаСформирована
 Технологическая практика2ВеснаСформирована

Обозначения результатов сформированности компетенции:

СформированаКомпетенция сформирована
СформированаКомпетенция сформирована; повышенный уровень сформированности компетенции
СформированаКомпетенция сформирована; высокий уровень сформированности компетенции
СформированаКомпетенция сформирована; пороговый уровень сформированности компетенции
Не сформированаКомпетенция не сформирована
Дисциплина ещё не изучалась
Версия для слабовидящих