| | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | |
 | Блок: Б1.В | |
| | Биотехнологические основы технологии бродильных производств и виноделие |
| 108 | 4 | 7 | Зач | 36 | 54 | | | |
| | Технология бродильных производств и виноделие |
| 1656 | 1 | 2 | Экз | 18 | | 36 | |
| | 2 | 3 | Зач | 72 | 108 | | |
| | 4 | Зач | 36 | 54 | | |
| | 3 | 5 | Экз (КП) | 36 | 54 | | |
| | 6 | Экз,Зач (КП) | 130 | 154 | 54 | |
| | 4 | 7 | Экз,Зач (КП) | 100 | 54 | 108 | |
| | 8 | Экз | 36 | 60 | | |
| | Проектирование и оборудование технологических объектов |
| 396 | 3 | 5 | Экз,Зач (КР) | 62 | 36 | 54 | |
| | 6 | Экз (КР) | 36 | 36 | | |
| | Промышленное строительство и инженерное оборудование |
| 144 | 4 | 7 | Экз | 36 | | 36 | |
| Блок: Б1.В.02 | |
| | Общая технология отрасли |
| 180 | 1 | 2 | Экз | 18 | | 36 | | |
| | Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 36 | | 54 | |
| | Технология безалкогольных и лечебных напитков |
| 144 | 4 | 7 | Экз | 36 | | 54 | |
| | Дегустационная оценка и принципы организации дегустаций |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 36 | 54 | | |
| | Технология экзотических напитков |
| 144 | 4 | 7 | Зач | 36 | | 54 | |
| | Основы виноградарства |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 36 | 54 | | |
| | Основы садоводства |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 36 | 54 | | |
| | Основы овощеводства |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 36 | 54 | | |
| | Программирование урожаев плодово-ягодных культур |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 36 | 54 | | |
| | Технология пива и пивных напитков |
| 144 | 3 | 5 | Экз (КП) | 36 | 54 | | |
| | Технологии виноделия |
| 396 | 3 | 6 | Экз (КП) | 22 | 46 | | |
| | 4 | 7 | Экз (КП) | 28 | 54 | | |
| | 8 | Экз | 36 | 60 | | |
| Блок: Б1.В.03 | |
| | Процессы и аппараты пищевых производств |
| 180 | 3 | 5 | Экз (КР) | 44 | | 54 | | |
| | Технологическое оборудование |
| 216 | 3 | 5 | Зач | 18 | 36 | | |
| | 6 | Экз (КР) | 36 | 36 | | |
| Блок: Б1.В.ДВ.01 | |
| | Технология коктейлей |
| 144 | 4 | 7 | Зач | 36 | | 54 | | |
| | Технология спирта и ликероводочного производства |
| 144 | 4 | 7 | Зач | 36 | | 54 | |
| Блок: Б1.О | |
| | История России |
| 144 | 1 | 2 | Зач | 22 | 36 | | | |
| | 2 | 3 | Зач | 22 | 36 | | |
| | Философия |
| 72 | 3 | 5 | Зач | 18 | 18 | | |
| | Основы российской государственности |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 18 | 36 | | |
| | Иностранный язык |
| 216 | 1 | 1 | Зач | | 54 | | |
| | 2 | Экз | | 54 | | |
| | Культура речи и деловое общение |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 18 | 18 | | |
| | Правоведение и гражданская позиция |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 18 | 36 | | |
| | Экономика и управление |
| 324 | 2 | 4 | Зач | 18 | 36 | | |
| | 3 | 5 | Зач | 18 | 36 | | |
| | 4 | 8 | Экз | 36 | 54 | | |
| | Экология |
РПД
Аннотация
| 72 | 1 | 1 | Зач | 18 | 18 | | Открыть | |
| | Психология профессионально-личностного развития |
| 72 | 1 | 2 | Зач | 18 | 18 | | | |
| | Безопасность жизнедеятельности и военная подготовка |
| 144 | 1 | 1 | Зач | 18 | 18 | | |
| | 2 | Зач | 18 | 18 | | |
| | Цифровые технологии в профессиональной деятельности |
| 216 | 1 | 1 | Зач | 18 | 18 | | |
| | 3 | 6 | Зач | 36 | 72 | | |
| | Проектная работа |
| 180 | 2 | 3 | Зач | 36 | 36 | | |
| | 4 | 8 | Зач | 18 | 36 | | |
| | Введение в профессиональную деятельность |
РПД
Аннотация
| 144 | 1 | 1 | Экз | 18 | 54 | | Открыть | |
| | НИР по специальности |
| 108 | 3 | 6 | Зач | 18 | | 36 | | |
| | Инженерная подготовка |
| 684 | 1 | 2 | Зач | 36 | | 54 | |
| | 2 | 3 | Экз | 54 | | 90 | |
| | 4 | Экз,Зач | 56 | | 88 | |
| | Естественнонаучная подготовка |
| 1620 | 1 | 1 | Экз,Зач | 54 | 36 | 54 | |
| | 2 | Экз | 108 | 54 | 108 | |
| | 2 | 3 | Зач | 36 | | 54 | |
| | 4 | Экз,Зач | 108 | | 162 | |
| | 3 | 5 | Экз,Зач | 72 | | 112 | |
| | Управление качеством и безопасностью пищевой продукции |
| 432 | 3 | 6 | Зач | 54 | 54 | 36 | |
| | 4 | 8 | Зач | 54 | 98 | | |
| | Физическая культура и спорт |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 4 | 2 | | |
| | 2 | 3 | Зач | 4 | 2 | | |
| | Элективные дисциплины по физической культуре и спорту |
| 328 | 1 | 1 | Зач | | 54 | | |
| | 2 | Зач | | 54 | | |
| | 2 | 3 | | | 26 | | |
| | 4 | Зач | | 28 | | |
| Блок: Б1.О.07 | |
| | Экономика |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 18 | 36 | | | |
| | Менеджмент |
| 72 | 3 | 5 | Зач | 18 | 36 | | |
| | Экономика и организация производства продуктов питания из растительного сырья |
| 144 | 4 | 8 | Экз | 36 | 54 | | |
| Блок: Б1.О.10 | |
| | Безопасность жизнедеятельности |
| 72 | 1 | 1 | Зач | 18 | 18 | | | |
| | Основы военной подготовки |
РПД
Аннотация
| 72 | 1 | 2 | Зач | 18 | 18 | | |
| Блок: Б1.О.11 | |
| | Информационные технологии |
РПД
Аннотация
| 72 | 1 | 1 | Зач | 18 | 18 | | Открыть | |
| | Цифровые технологии в профессиональной сфере |
РПД
Аннотация
| 144 | 3 | 6 | Зач | 36 | 72 | | Открыть | |
| Блок: Б1.О.12 | |
| | Проектная деятельность |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 36 | 36 | | | |
| | Технологическое предпринимательство |
| 72 | 4 | 8 | Зач | 18 | 36 | | |
| Блок: Б1.О.15 | |
| | Инженерная и компьютерная графика |
| 144 | 1 | 2 | Зач | 36 | | 54 | | |
| | Прикладная механика |
| 108 | 2 | 3 | Экз | 18 | | 36 | |
| | Электротехника и электроника |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 36 | | 54 | |
| | Тепло- и хладотехника |
| 144 | 2 | 4 | Экз | 20 | | 34 | |
| | Введение в технологию продуктов питания |
| 180 | 2 | 3 | Экз | 36 | | 54 | |
| Блок: Б1.О.16 | |
| | Математическое моделирование и обработка данных |
РПД
Аннотация
| 216 | 1 | 1 | Зач | 18 | 36 | | | |
| | 2 | Экз | 36 | 54 | | |
| | Физика |
| 144 | 1 | 2 | Экз | 36 | | 54 | |
| | Основы общей и неорганической химии |
| 180 | 1 | 1 | Экз | 36 | | 54 | |
| | Органическая химия |
| 180 | 1 | 2 | Экз | 36 | | 54 | |
| | Аналитическая химия и физико-химические методы исследования |
| 108 | 2 | 4 | Зач | 36 | | 54 | |
| | Биохимия |
| 180 | 2 | 4 | Экз | 36 | | 54 | |
| | Физическая и коллоидная химия |
| 108 | 2 | 3 | Зач | 36 | | 54 | |
| | Пищевая химия |
РПД
Аннотация
| 180 | 3 | 5 | Экз | 36 | | 56 | Открыть | |
| | Пищевая микробиология |
РПД
Аннотация
| 144 | 3 | 5 | Зач | 36 | | 56 | Открыть | |
| | Химия отрасли |
| 180 | 2 | 4 | Экз | 36 | | 54 | | |
| Блок: Б1.О.17 | |
| | Техно-химический контроль и учет на предприятиях отрасли |
| 72 | 3 | 6 | Зач | 18 | | 36 | | |
| | Производственный контроль на предприятиях отрасли |
| 144 | 4 | 8 | Зач | 36 | 62 | | |
| | Стандартизация, метрология и сертификация в пищевой промышленности |
| 72 | 4 | 8 | Зач | 18 | 36 | | |
| | Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовых изделий |
| 144 | 3 | 6 | Зач | 36 | 54 | | |
| Блок: Б2.О | |
| | Ознакомительная практика |
| 144 | 1 | 2 | Зач | | 2 | | | |
| | Технологическая практика |
| 288 | 2 | 3 | Зач | | 2 | | |
| | 4 | Зач | | 2 | | |
| | Проектно-технологическая практика |
| 468 | 3 | 5 | ЗачО | | 2 | | |
| | 4 | 7 | ЗачО | | 2 | | |
| | Научно-исследовательская работа |
| 108 | 4 | 7 | ЗачО | | 2 | | |
| | Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа |
| 108 | 4 | 8 | ЗачО | | 2 | | |
| Блок: Б3 | |
| | Подготовка к сдаче и сдача государственного экзамена |
| 108 | | | | | | | | |
| | Выполнение и защита выпускной квалификационной работы |
| 216 | | | | | | | |
| Блок: ФТД | |
| | Грибоводство |
| 72 | 2 | 3 | Зач | 14 | 22 | | | |
| | Агрономия |
| 72 | 3 | 6 | Зач | 14 | 22 | | |
| | Виноделие зарубежных стран |
| 72 | 4 | 8 | Зач | 14 | 22 | | |